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Maridajes de quesos El Bucarito y Aceites de Oliva “Dominus” y “Huerta Los Caños
Podría pensarse que la combinación de estos dos alimentos grasos, con miles de años de historia a sus espaldas, es arriesgada, pero nada más lejos de la realidad, el maridaje de quesos y aceites es sencillamente perfecto, además de muy saludable, estos dos pilares de la «Despensa del Mediterráneo» se potencian mutuamente en una explosión de aromas y sabores sencilla de preparar, basta con acompañar nuestros quesos con unas gotas de aceite, potenciarán el perfil aromático del queso logrando una experiencia sensorial única.
![2](https://homegourmet.es/wp-content/uploads/2020/08/2-4.png)
![dominus acebuche](https://homegourmet.es/wp-content/uploads/2021/02/dominus-acebuche.png)
![queso azul](https://homegourmet.es/wp-content/uploads/2021/02/queso-azul.png)
![domimus cosecha temprana](https://homegourmet.es/wp-content/uploads/2021/02/domimus-cosecha-temprana.png)
![queso semicurado el bucarito](https://homegourmet.es/wp-content/uploads/2021/02/queso_semicurado.png)
![dominus huerta los caños](https://homegourmet.es/wp-content/uploads/2021/02/dominus-huerta-los-caños.png)
tu experiencia
1. Semicurado El Bucarito y Dominus Acebuche
Queso de leche de cabra pasteurizada, con un mes de maduración en bodega que pesenta un sabor suave, ligeramente ácido, que combina a la perfección con las notas aromáticas florales de Dominus Acebuche y el perfil organoleptico, dulce y armónico, de este exclusivo Aceite Virgen Extra de acebuchina silvestre.
2 Queso Fontanal y Dominus Cosecha Temprana
Queso de leche cruda de cabra, con 6 meses de maduración en bodega, que nos ofrece un sabor mantecoso y compacto, muy expresivo, perfecto compañero para el verdor, la gran intensidad de frutado y la complejidad aromática de Dominus Cosecha Temprana, el Aceite de Oliva Virgen Extra más premiado del Mundo en 2020, que aportará un gran frescor y complejidad de matices en un maridaje verdaderamente intenso y complejo en sus notas organolépticas.
3. Queso Azul Búcaro y Huerta Los Caños
Queso azul de leche cruda de cabra con un mes de maduración de bodega que presenta un sabor ligeramente picante, con matices a frutos secos. El maridaje con el Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Huerta Los Caños es idóneo, los aromas a hierba recién cortada, planta del tomate y almendra verde se integran perfectamente en las notas lácticas picantes del queso, logrando un maridaje de enorme expresividad.
Precio 94,95€ + IVA*
(incluye cata online con productor)
INFORMACIÓN Y RESERVAS
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